Arroz con denominación de origen “Arroz de Valencia”, variedad Senia 1.25o gramos +ó-. • 2 kilos de conejo de monte. • 350 gramos de garrofón . • 3 Tomates naturales medianos rallados. • 500 gramos de Judías verdes. • 10 ó 12 Alcachofas troceadas a la mitad. • 3/4 litro de aceite de oliva virgen extra.
5 Recetas deliciosas con Conejo de Monte y Tiempos de Cocción. El conejo de monte es una carne muy versátil y saludable que se ha convertido en una opción cada vez más popular en la cocina. Con su sabor suave y textura tierna, el conejo de monte es perfecto para preparar una variedad de recetas deliciosas y nutritivas.
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Unareceta de nuestro compañero @jp cazay pesca. Deliciosa y súper sana, el conejo de monte nos aporta por cada 100 grs de carne de conejo limpia, 173 calorias, (De las cuales el 0% son hidratos de carbono, 81% Proteina y el 19% de grasa) Con esta Receta de conejo de monte con arroz Receta de conejo de monte con arroz y quinoa Leer más »

Todoesto hace que su ciclo anual sea único y muy variable dependiendo del individuo, del clima y, por consiguiente, del alimento. Plasmar, por tan­to, un ciclo general se hace más difícil, si cabe, que en otras especies, pero creemos que lo hemos conseguido y esperamos que os sea útil. Descarga aquí el pdf del Ciclo anual del conejo.

Lacarne de conejo es sabrosa, tiene un sabor suave que puede sazonarse al gusto y utilizarse en muchos platos. El sabor y la textura son muy parecidos a los del pollo, por lo que es un buen sustituto de éste en las recetas. Tiernos trozos de carne de conejo de monte fritos y dorados.

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