Laopción más económica es el gas puesto que es la que consume menor energía: En el caso de las placas de inducción, aunque su apariencia es igual a la vitrocerámica, calientan el doble de rápido que sus
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Entérminos de tiempo de cocción, las estufas de gas y eléctricas son significativamente inferiores a las de inducción. Consumo económico de electricidad. Partiendo del hecho de que la cocina de inducción es más rápida que la eléctrica, se puede entender que consume menos electricidad.
Puesbien, según la OCU, el horno resulta ser mucho más eficiente en casos puntuales. Por su parte, las placas de inducción pueden gastar en promedio 72 Wh, por ejemplo, al poner una olla con
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que placa de induccion consume menos