Lavay corta en cubitos el pimiento rojo, el tomate maduro y la cebolla. En la paellera sofríe el pimiento rojo, el tomate, la cebolla y ajusta de sal. Reserva. En la misma paellera sofríe el pollo, los calamares y la sepia. Añade el arroz y remueve bien. Luego añade el sofrito inicial. Vierte el caldo de marisco y coloca los mejillones
Paellamixta de pollo y costillas, deliciosa para niños y no tan niños. Para 4 personas yo lo hago en una sartén de 24cm, y que no sea muy plana, más bien hondita. Mira esta rica receta de Paella de pollo y costillas. Paellacon habas y alcachofa. Plato Medio 50 min 50 min. Ingredientes: Medio pollo troceado 1 tira de costillas troceada 1/4kg carne picada al gusto 1/2kg de calamares 4 gambas 4 galeras 4 alcachofas 1/4 habas Ban . 293 245 14 17 223 253 214 331 100